便秘病人应怎样饮食治疗？

便秘又称大便干燥，系大便中的水分在肠道中被过分吸收所致，因此粪块变得干硬、难于排出。便秘依原因不同，可分神经性、机械性和饮食性便秘。

神经性便秘系肠道交感神经功能亢进引起，肠壁肌肉紧张引起肠腔狭窄，使大便难以通过产生便秘。特点是腹部阵发性疼痛，大便呈羊粪球状，色黑、质硬。

机械性便秘是由肿瘤压迫或梗阻起的，也可因肠麻痹所致，大便通过受阻产生便秘。

饮食性便秘是膳食中长期缺乏膳食纤维或食量过少、饮食过精的结果，以及年老体弱、营养不良、肥胖等排便无力所致。

由于便秘的原因不同，膳食上也有不同要求，否则不仅不能解除痛苦，反倒会加重病情。

（1）神经性或机械性便秘。应采用低纤维的少渣饮食；禁用强刺激性食品，加浓茶、咖啡、香料等；多喝开水及食用通便食品，如蜂蜜、洋粉制品。

（2）饮食性便秘。应采用高纤维，即多渣膳食，如新鲜蔬菜、水果、粗粮等，可刺激肠道蠕动；增加产气食品，如生葱、生蒜、生萝卜和豆类食品；多喝开水及润肠食品，如蜂蜜、芝麻油等。