为什么体质差的人食海参好海参属于棘皮动物，它的外形像一根带刺的黄瓜，故又有

“海黄瓜”之称。烹食为肴中珍馐，煮食、煎汤或入药，补益力强，尤适用于老人、产后及病后虚弱者进补。

海参性温味甘咸，具有补肾益精、养血润燥之功，因此对于气、血、精、液诸虚不足所致的眩晕耳鸣、腰酸乏力、遗精、小便频数、咳嗽咯血、潮热盗汗、食少消瘦、肠燥便秘等病症均有较好的作用。

（1）阳痿、遗精、小便频数：海参100克，狗肉100克。洗净切片，入锅煮汤，加入生姜调料，肉烂即可食之。

（2）虚劳消瘦：海参30克，冰糖适量。海参加清水适量炖烂，再加适量冰糖炖片刻，使冰糖溶解即可食。宜于早饭前空腹服用，每日1次。

（3）产后肠燥便秘、老人肠燥便秘：海参、黑木耳适量，切成细末，入调料拌匀，灌入洗净的猪大肠内煮熟。切片佐餐食用。