为什么说葡萄是健脑延年的佳果？

葡莓又名草龙珠，古称蒲桃，是人们喜食的水果之一。其品种繁多，常见的鲜食优良品种有玫瑰香、巨峰、无核白葡萄等。但各种葡萄的营养成分大致相同。

据分析，每100克葡萄中含蛋白质0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物10.1克，钙2毫克，磷15毫克，铁0.5毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.04毫克，烟酸0.2毫克，抗坏血酸3毫克，有的还含有胡萝卜素等。碳水化合物主要是葡萄糖，可为人体直接吸收，其次还有果糖、蔗糖等。此外，还含有卵磷脂和大量有机酸，如酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等。因此常食葡莓，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。

葡萄具有良好的医疗作用，《神农本草经》载：“葡萄味甘平，主筋骨湿痹，久食延年。”“益气，倍力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食，轻身不老延年。”中医认为，葡萄味甘、性平，有利筋骨、治痿痹、益气补血、除烦解渴、健胃利尿等功效。

常食能使人健壮、耐风寒、利小便。葡萄或葡萄汁还具有杀灭

病毒及抗衰老作用。故被人们称为健脑延年的佳果。