为什么现代饮食生活习惯可诱发口腔病？

随着社会的发展，疾病也在改变，许多疾病已经或正在被人类征服、控制、消灭。但是，牙病却一直随着人类物质生活的改善，呈上升趋势，且出现了工业化国家牙病患病率高于发展中国家，城市高于农村的现象。物质生活的昌盛，何以使牙病发病率上升？

口腔医学家指出，现代人的饮食生活习惯方式至少有四大诱发口腔病的因素。

（）高糖食物。较少加工的天然食品较粗糙，有加强咀嚼、按摩牙龈、清洁牙齿、预防牙病的目的。现代食品加工日

趋精细，加上食糖量、零食以及含糖营养补品食用量普遍增高。特别是儿童和青年女性，糖果、巧克力、蜜饯等零食经日不断，这些富糖食品的残渣滞留口腔中，是致龋菌一一变形链球菌的天然培养基，致龋菌利用糖为底物合成细胞外多糖并产酸，使牙齿形成龋洞。

（2）口腔卫生不良。口腔的牙间隙及后方咬合面的窝沟，使食物残渣极易滞留，且不易自动或被动清洁。如不刷牙或刷牙不合理，会孳生大量致病菌，容易致龋，也极易引起牙龈炎症和牙周组织病变。

（3）不良口腔习惯。各种不良口腔习惯如偏侧咀嚼，喜咬硬物易致颞下颌关节病变，产生关节疼痛，关节弹响，甚至张口受限。幼儿不良口腔习惯，如伸舌、口呼吸、吮手指、啃手指、咬唇习惯，可导致牙齿排列不齐，影响容颜和正常的咀嚼及语音功能。有资料表明，24%的牙畸形由各种不良口腔习惯导致。

（4）烟酒刺激。烟致肺癌，酒致肝硬化已广为社会知悉。

烟酒还会诱发口腔癌。口腔癌的发病率在男性吸烟者中增加27倍，在女生吸烟者中增加6倍。戒烟能使口腔癌的危险性下降，如戒烟3-5年后发生口腔癌的危险性下降到15%，15年后发生口腔癌的危险性只比不吸烟者稍高。大量饮酒使发生口腔癌的危险性增加50%以上，如果烟酒交加，无异雪上加霜。此外快速进食，喜食过于辛辣刺激的食物，均易损伤口腔粘膜，诱发口腔癌。

为了预防牙疾，纠正现代生活中的不良饮食和生活习惯，掌握科学的饮食习惯和合理的口腔卫生保健方式，已成了现代人必要的自我保健措施，也成了衡量个体或社会文明程度的重要标志。